wtorek, 26 czerwca 2012

Zwyczajny.. niezwyczajny.. a może po prostu niezwykły!

      Arbuz zwyczajny (kawon) to roślina z rodziny dyniowatych pochodząca z obszarów międzyzwrotnikowych. Ten niezwykle smaczny i orzeźwiający owoc pierwszy raz opisany został w Biblii. W Indiach i Chinach arbuzy są uprawiane od niepamiętnych czasów, toteż wśród historyków roślin uprawnych istnieje hipoteza, że ich ojczyzną są właśnie tamte tereny. Inna teoria mówi, że arbuz pochodzi z Południowej Afryki, skąd zawędrował do Egiptu, gdzie uchodził za wielki smakołyk, a dowodem na to są rysunki ścienne w starożytnych grobowcach. Do Europy arbuzy dotarły ok. XI i XII wieku, a w Europie Wschodniej pojawiły się wraz z najazdem Mongołów w XIII w. W Polsce zaczęto uprawiać ten owoc w wieku XVI , a już 100 lat później rozróżniano na naszych terenach kilka odmian arbuza - o miąższu białym, żółtym i czerwonym. I to jeden z nielicznych przypadków, kiedy wyprzedziliśmy Amerykę. Na Florydzie uprawę arbuzów rozpoczęto dopiero po 1600 roku, jednak to właśnie w Ameryce Północnej najbardziej je udoskonalono  i wyhodowano wiele odmian o różnym kolorze miąższu, skóry i nasion, m.in. wyhodowano okazy ważące więcej niż 45 kg.
Obecnie arbuzy są uprawiane w krajach o ciepłym klimacie. W Europie hoduje się je w Hiszpanii, Portugali, Włoszech, Chorwacji, Francji, Grecji, Bułgarii, Rumuni, Węgrzech oraz Ukrainie. W Polsce hoduje się odmianę odporną na niskie temperatury. Uprawiany jest głównie w cieplarniach, w polu tylko z rozsady, sadzonej w końcu maja.